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Article publié le 14 décembre 2009

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Grande distrib et... petites innovations !

La grande distribution ne fait plus rêver ? Normal, elle n’innove plus ! Elle ressasse les recettes sans imagination.
Les clients s’en détournent, qui peut s’en étonner ?
Pas Hubert de Malherbe (agence Malherbe), spécialiste du retail design, qui met les pieds dans le plat !


Façade moderne du Leclerc de Bellaing.

Les femmes font leurs courses comme leurs mères ; voilà tout le problème d’une grande distribution généraliste alimentaire qui depuis le modèle inventé dans les années 70 par Carrefour et/ou Leclerc a finalement peu évolué.

Or depuis, le monde du commerce a fortement évolué dans de nombreux autres secteurs.

Nous avons vu la révolution du textile imposée par H&M, Zara et plus récemment Primark et Uniqlo. Nous avons vu grandir Decathlon, Starbucks Coffee, Ikea, Sephora et Apple avec ses Apple Store dont la puissance commerciale et la désirabilité menacent ses concurrents traditionnels.

Même le modèle ³Grand Frais² n¹a pas été inventé par les grands distributeurs.

Monoprix en marge de ses compétiteurs de mass-market alimentaire est un modèle reconnu mondialement, un modèle de modernité, de renouvellement, de singularité et de professionnalisme.

Natureo Culture, le plus grand supermarché Bio de France.

Nous savons que la grande distribution ne sait plus aujourd¹hui s¹exprimer dans un monde qui a changé et qui attend de nouveaux signes plus hédonistes, plus esthétiques, plus désirables.

Tétanisée par des performances moyennes, cette grande distribution va devoir remettre à plat sa communication, son offre mais surtout reprendre un leadership qu¹elle a perdu en terme d¹image.

Prenons un exemple récent : les grandes opérations ³anniversaire² lancées par plusieurs distributeurs dont Intermarché (les 40 ans), la violence du message, le poids des investissements expliquent facilement les résultats moyens.

Le thème de l¹anniversaire est dépassé ; c’est un marronnier. Il existe depuis toujours et n¹arrive plus à cacher un opportunisme commercial, ce message n¹est ni singulier, ni désirable ; nous sommes bien loin de la grande époque des 35 ans de Carrefour. Opération hyper spectaculaire basée sur la pénurie, c¹était il y a 15 ans.

Disparue aussi l’opération Festimajic de Carrefour, ancien témoin spectaculaire de la différence Carrefour et du bon temps à passer en magasin...

Natureo, la façade

Je vous propose de nous intéresser à la grande question de la planète particulièrement à la mode. Il s¹agit d¹environnement, de développement durable, d¹écologie, de commerce équitable et de santé publique. Nous voyons apparaître des réalisations concrètes de ces tendances dans de nombreux métiers : restauration, automobile, architecture, construction, hôtellerie, voyageŠ

On pourrait s’étonner de voir que le paysage de la distribution alimentaire de masse n’ait vu apparaître le premier magasin, le tout premier supermarché de produits BIO qu’à la fin de l’année 2007.

Un comble, les créateurs de cette chaîne baptisée Naturéo sont des associés indépendants qui développement 12.500 références en 8 mois depuis leur domicile sans l’aide ni la présence capitalistique d’un grand distributeur. Ce sont donc d’autres acteurs qui écrivent une nouvelle page de l¹histoire de la distribution.

De la même manière, Il y a un format de magasin certainement très performant qui n’a encore jamais vu le jour : Pourquoi notre grande distribution, voire celle des pays voisins, comme Tesco ,en Angleterre n’ont-ils pas inventé le principe du BIO-DISCOUNT ?

Ce magasin qui n existe pas aujourd’hui serait à la convergence des 3 plus grands facteurs de croissance du commerce moderne :

Allée Bio de l’Intermarché de Bernay

LA PROXIMITE : car les formats discount sont des petits formats où l’on se rend à pied pour une surface inférieure à 1000 m2, bien-sûr, pour ouvrir sans autorisation, loi LME oblige.

Des produits BIO c’est-à-dire des produits bons pour moi et pour ma planète.

et pour finir des produits DISCOUNT : c’est-à-dire pas chers, la cherté étant le seul frein à l’achat des produits BIO.

Inutile de vous dire que les perspectives de business et de développement d’un tel format de magasin sont importantes pour celui qui a une forte puissance d’achat pour faire baisser le prix des produits BIO.

Mais il me semble que la grande distribution a d¹autres préoccupations. En effet à l¹heure où j¹écris ce texte le nom BIO-DISCOUNT n¹est même pas déposé dans les classes du commerce (classes 35, 41 et 42)... c’est maintenant chose faite.

Forum Admirable Design
Design Les 5 derniers messages du forum :
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Faites sauter la banque ! Design Faites sauter la banque !
Apparemment c’est la consigne aux designers de cette nouvelle agence de la Deutsche Bank à Berlin ! Rien n’a été respecté des codes classiques.
Et savez-vous quoi ? Les clients sont emballés... On les envie.
 


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Hubert de Malherbe

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